字体:大 中 小
护眼
关灯
上一章
目录
下一页
分卷阅读208 (第1/2页)
是什么鬼?!
但是三个评委倒是没有露出什么意外的表情。冯珏笑了笑,说道:“这是……糯米蛋?”
林冉点了点头,介绍道:“这是我的菜品,请品尝。”
糯米蛋看着像是只有一个鸭蛋,实际上做法并不简单。
需要将浸泡过之后的糯米,加入生抽、老酒在锅里煮开后,加入切成小丁的五花rou。
炖煮入味之后,把生咸鸭蛋敲一个小口沥掉蛋清只留蛋黄。
用一个小勺把搅拌均匀的糯米rou粒加入到蛋壳中,然后用锡箔纸把蛋裹住,放入锅中隔水蒸熟即可。
三个评委各自拿起一个鸭蛋,果然,在鸭蛋的底部封了一层锡箔纸,把锡箔纸打开,果然内有乾坤。
糯米加咸鸭蛋的新奇组合,既有糯米的软香,又有五花rou的香味,更有咸鸭蛋的咸香,三种味道融合在一起,构筑成一个完美的结构。
这道糯米蛋,不仅有新意,而且味道绝佳。
有米饭,糯米蛋。
屏幕前的观众们不由的想着:这样的cao作也可以?!
没错,可以的。
在品尝过林冉所做的糯米蛋之后,三个评委一致给了通过。
林冉的通过像是一个信号,接下来上上来的菜品,都是含有米饭的,但各有各的新意。
什么竹筒饭啊,糯米鸡啊,蛋卷饭啊,芝士饭啊,应有尽有。
不过也不是所有有新意的菜都能够通过的,毕竟味道才是关键。
***
叶蓁的一锅饭端上来的时候,已经是这一轮比赛的后半段了。
端到评审席上,叶蓁打开砂锅的盖子,里面是晶莹的米饭。
颗颗饱满,像是吸足了水分,显得晶莹剔透。
米饭呈现透明的微微的黄色,但是细细闻起来,又带着一股子香味。
“这是白饭吗?”周凌看着叶蓁,一脸的似笑非笑。
叶蓁偷偷的撇了撇嘴,长了眼睛闻到味道的都知道这不可能是普通的白米饭好嘛!
叶蓁一脸的正色,回答道:“这是我的菜品——乌鸡饭。”
没错,在小火炖煮了大约两个小时之后,叶蓁直接把乌鸡从背部一刀切开,从里面取出米饭。
这道乌鸡饭的重点就在于米饭之上,因为经过炖煮,乌鸡以及各种药材和配料的精华都已经融入到米饭之中了。
周凌心中暗暗冷哼了一声,当初他主动去找叶蓁,说想要要回家里祖传的飞雁刀,没想到叶蓁顾左右而言他,就是不答应,最后还推脱到说刀是朋友的不是她的。
但是经过这么久以周凌的人脉早就查过,叶蓁的朋友里没有是飞雁刀的所有者,那么只有一个可能,那就是叶蓁之前是骗了他的。
至于为什么没有查到小寒母子还有莫家,只能说那是莫愁jiejie特意屏蔽了这些信息,她莫愁姐的心里,一个周凌,对于叶蓁是造不成什么威胁的。
慢慢的舀起一勺饭,周凌觉得自己需要给叶蓁点颜色看看,这样她才会把飞雁刀乖乖奉上。
米饭入口,周凌的脸就抽搐了两下。
这、这怎么可能?!
她怎么可能进步的如此迅速?!
在场的三个评审只有当初在厨艺对决的评审中吃过叶蓁所做的"少帅坛子rou"的周凌才知道,叶蓁的进步有多快。
当初她还没有经过任何考核就已经有了一流厨师的水准
上一章
目录
下一页